现在已经过了夏至三天了，再有十几天就是小暑节气，这个时候各地的温度已经很高了，有不少的朋友以为，这个时候已经不适合种植蔬菜了，虽然说现在的温度很高，能种植的蔬菜不是很多，但有的蔬菜还就适合这个时候种植，无论是发芽、出苗还是长势都要比春季好。那么夏至以后，都适合种植什么蔬菜呢？下面就给大家介绍几种。

一、黄瓜

黄瓜不仅适合春季种植，夏天也可以种植，像6月下旬，东北有的地方已经开始种植了，华北地区到7月份也可以种植了，长江中下游地区在7月下旬到8月份也可以种植。夏天种植黄瓜不用担心发芽问题，也不用繁琐的育苗管理，直接播种就可以，因为温度高，发芽和出苗都非常快，播种后只要保持土壤湿润不发干就可以。再一个7月份种植的黄瓜，采收时正值昼夜温差大的时候，结出的黄瓜口感更好。

二、豇豆

豇豆是一种喜热又耐热的蔬菜，即便是在35度的高温环境下，也正常生长和开花，但温度低了它就会开花少或停止开花，所以，从6月到7月可以随时播种，播种后大约两个多月就可以采收，一直能采收很长时间，如果肥水和管理跟上，像北方才收到下霜没有问题。但需要注意的是，豇豆在夏季容易招蚜虫和锈斑病，要注意及时防治。除了豇豆以外，芸豆、扁豆等也可以种植。

三、空心菜

空心菜是典型的夏季蔬菜，它喜欢炎热和湿润天气，夏季正好温度高，雨水多，环境潮湿，正适合空心菜的生长，种植时只要不缺肥，不缺水，长势是非常快的，温度越高长得越快，就算温度达到40度，也照样生长，因此，夏季种植蔬菜，空心菜是最合适不过了，好种好管。

四、水果玉米

水果玉米一般生长期比较短，而且又耐热，是夏季最佳的种植作物，比如说生长期在80天的品种，6月下旬种植，到9月中旬左右就可以采收，那时候正好的水果玉米短缺的时候，种上一些，不管是自己吃还是售卖都不错。但种植时需要注意，要根据当地气候，计算出无霜期的天数，然后再选择早熟，还是中晚熟的品种。

五、小葱和大葱

小葱一年四季除了冬天以外都可以种植，而大葱一般在春秋两季种植，但到了夏天，大葱是最佳的移栽季节，像北方地区，一般在麦收后就可以移栽葱苗，到秋后就可以收获。不管是小葱还是大葱，在现在这个时候，即可以种植，也可以移栽，家庭种植的话，买点葱苗，回家移栽上很快就缓苗生长，既简单又省心。

总的来说，夏至后仍有许多适合种植的蔬菜。这些蔬菜具有一定的耐热性，可以在高温环境下继续生长和发展。种植这些蔬菜不仅能保证家庭的食欲，还能丰富饮食和营养，促进健康。因此，夏至过后，我们可以继续像往常一样种植这些蔬菜，享受丰收的喜悦。