贡菜绿绿的、翠翠的，嚼起来嘎嘣脆，有点像吃脆黄瓜、特点是炒熟之后口感也不会改变。所以深得用户喜欢。你知道贡菜种植要如何催芽吗？

贡菜虽然适应能力强，但是对环境要求也是挑剔。又要土壤疏松肥沃，还要偏弱酸性。还还冷怕热的，生长期间环境温度要保持在15-25℃。贡菜生长健壮肉质细嫩饱满。贡菜多是秋季栽培和越冬栽培。秋季贡菜播种时正值高温，这时候种子发芽困难，播种前必须在15-18℃温度下浸种催芽。

若是越冬栽培时浸种后可直接播种，不用催芽。秋季播种贡菜，需要对种植低温催芽后再播种。选丰产优质贡菜种子，低温催芽方法比较简单，就是用冷水把种子浸泡5-6个小时，让种子吸足水分后准备催芽。

再捞出来用毛巾包好，放在冰箱保鲜室内催芽。直到种子露白，就取出后用冷水冲洗一次。放在常温下持续催芽12小时即可撒播育苗。

秋季气温还高，直接播种就行，不需要育苗。直接把地深翻晒土十来天后，每亩撒优质腐熟的猪粪3500公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤，再浅翻15厘米左右，在在仔细把地耙平做成1.2米宽的畦面。即可准备撒播种子。

注意控制好种子间距。撒种子之后盖一薄层细土壤遮掩种子，外加一层稻草保湿遮阴。保持湿润等到出芽就立即揭开稻草。

冬季气温低，需要育苗后移栽。有利培育健壮苗。保证安全越冬。育苗后长出4-5片真叶就可也移栽。行株距20厘米x16厘米，移栽完成后立即浇一次定根水促进快速缓苗。