香菇也叫冬菇，最适合冬天食用了，而春节期间销售量是很大的，销售价格也是很高的。那么我们农村人能不能种植它呢？其实香菇的种植也不难，用农村常见的玉米芯和棉籽壳就能够生产，下面具体分析一下。

香菇种植相对简单，但需要一定的专业知识和技能。首先，你需要准备一个香菇袋和香菇棚。将香菇袋放入香菇棚中，在香菇袋表面切开小口，使孢子自由生长。然后将香菇棚保持在适当的温度和湿度下，以确保香菇的正常生长。

在香菇种植过程中，温度和湿度是关键因素。香菇的生长需要在适当的温度和湿度下进行。一般来说，温度在15℃-25℃之间，湿度在70%左右。在这种情况下，香菇质量好，体积大，味道鲜美。

此外，通风是促进香菇生长的重要环节。定期开窗通风，确保香菇棚内空气循环，有利于香菇营养物质的吸收和新陈代谢，抑制有害气体的产生。

最后，香菇的收获也是保证香菇质量的重要环节。通常，当香菇的直径达到3-4厘米时，切下来收获。收获后，对收获的香菇进行清洗消毒，然后可自由选择生食或加工成其他食物。

总之，香菇种植方法简单易学，是一个非常适合户外农业发展的产业。种植加工的香菇营养丰富，味道鲜美，是一种健康美味的食品，深受人们的青睐。