立秋是个非常重要的节气，大部分蔬菜都要在立秋前后播种或者定植，也就是说8月上旬大部分蔬菜要种上，这样秋冬季节、冬春季节才有足够的蔬菜。给大家分享露地常种的十几种菜、有果菜，有叶菜也有根菜，大家小面积菜园子或者庭院种植的可以参考。

一、立秋前后种上3种果菜

秋黄瓜、秋豆角、秋茄子，这个时候种出的口感更好，也能够让我们秋冬蔬菜更丰富。北方的秋季很短，所以种植秋黄瓜、秋豆角、秋茄子对时间的要求还是挺严格的，最好在立秋前后完成定植，再晚了植株没有足够的时间生长，产量也会很低。二、大白菜、萝卜、胡萝卜、芥菜大白菜、萝卜、芥菜都是十字花科的蔬菜，播种后都很容易出苗，为了让植株有足够的生长空间，日常管理中都有间苗的环节。胡萝卜是伞形科胡萝卜属的蔬菜，但在种植时胡萝卜和白萝卜差别不大，二者都是根菜食用膨大的肉质根，需要种植在疏松肥沃、耕层深厚的地块。

三、叶菜也可以种

大部分叶菜喜冷凉，非常适合在秋冬季节种，同时一些耐寒叶菜的播种时间范围很宽，大家可以多次播种。我们北方常种的有莴苣类、小白菜（小油菜）、菠菜、香菜、茼蒿、茴香等。

（一）莴苣类

莴苣类叶菜主要有生菜和油麦菜，春秋都可以种植，它们喜冷凉也耐寒，但不能越冬会全部枯死。相对来说秋季生长的时间更长，且不春化也不抽摹，品质更好。立秋前后播种，三十天后能够间着采收，能够一直采收到冬季。也可以多次播种，但最晚不晚于9月下旬，否则生菜和油麦菜生长时间太短，达不到食用的标准。

（二）小白菜、小油菜

小白菜小油菜是生长时间很短的两种绿叶菜，日常食用中也离不开，也是种植最简单的叶菜，播种后二十多天就能小苗采收了，特别容易出苗，出苗率也高，即使新手种，也不用担心出苗的问题。

（三）菠菜、香菜

菠菜、香菜是非常耐寒的叶菜，菠菜、香菜春秋都可种植，但是春季温度高，生长快，极易抽盖，植株较水嫩，口感差一些。秋季种植，气温越来越低，植株长得慢，干物质积累的多，无论是口感还是营养品质更好一些。

（四）茼蒿、茴香

茼蒿和茴香算是两种比较小众的但是也合适秋季种的叶菜，种植简单，对地块的要求不是很严格、稍微瘠薄或者光照不好的地方都是可以种。出苗慢，长得也慢，立秋前后播种，一周左右才能出苗，四五十天后开始采收。自己种植、掐尖采收最好，掐尖后会继续生长，一直采收到10月份入冬时，算是比较省事儿的蔬菜。