在我们的平时生活中，有些食材是不是能够空腹吃。酸奶能空腹吃吗？作为每天都要喝一杯的酸奶控，我一直为是否能够空腹喝酸奶感到困惑，因为网上的说法不一。相信很多人还是感到好奇的，那么接下来就让小编给大家介绍一下吧？

网上说不能空腹喝酸奶有三个理由：一是空腹饮用酸奶，其中所含的乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡。二是酸奶酸度高，会刺激胃部。三是空腹喝酸奶，其中的蛋白质会浪费。

如果酸奶不是很酸，那么早晨空腹喝完全可以，除非是胃溃疡和胃酸过多的人，应当避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸过低的人，那么吃饭的时候喝酸奶，反而有促进消化的作用。

至于乳酸菌死亡的问题，的确，空腹时胃酸浓度较高，乳酸菌容易在强酸环境中死亡，影响其保健价值。但即便没有了乳酸菌，酸奶的总体营养仍然优于牛奶。

酸奶的营养成分非常适合代餐食用。说什么蛋白质会浪费，只是在不了解酸奶成分的情况下做的一种推测，在科学上并不能站住脚。如果因为工作忙一餐不能吃饭，不妨事先买瓶酸奶备着，一边工作一边喝，比用饼干、巧克力来对付一餐要合理多了。

当然如果其他专业人士有不同意见，也请分享。