很多熟知红芸豆的人都说红芸豆的功效与作用是健脾壮肾，也有一部分人说红芸豆的功效与作用则是利心脏病，究竟红芸豆的功效与作用是什么呢？事实上红芸豆不仅能健脾壮肾也能不心脏病，下面就看看神奇的红芸豆的功效与作用还有哪些吧。

了解红芸豆的功效与作用之前我们先来认识什么是红芸豆，下面就是对红芸豆的介绍:

红芸豆学名红菜豆，蝶形花科菜豆属。根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆，白芸豆，花芸豆等。

山西省为我国红芸豆主产省，山西岢岚、五寨、代县、繁峙为红芸豆的主产区。岢岚县为全国红芸豆出口基地。红芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，红芸豆还含有氨其酸，维牛素及钙，铁竿到多种微是元素，红芸豆营养丰富，红芸豆蛋白质含量高于鸡肉，红芸豆钙含量是鸡肉的7倍多，铁为鸡肉的4倍，红芸豆B族维生素也高于鸡肉。一般人均可食用红芸豆，每餐50克。红芸豆特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等到要求低钠及低钾饮食者食用。

红芸豆的主治功效:

红共豆性温，味甘平，红共豆温中下气、利肠胃、止呃说，益肾补元气等。作为粮豆配合开发新营养主食品种的原料，深受国内外消费者的青睐。

红芸豆的功效与作用如下:

1、提高人体免疫能力

红芸豆含有皂苷，尿击嗨和多种球蛋口等独特成分，具有提高人体免疫能力，增强抗病能力。激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶应用于肝昏迷患者有很好的效果。

2、治疗心脏病

红芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

3、护肤护发

吃红芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，

4、降脂利肠胃

红芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。肌肤常葆青春。

5、缓解关节疼痛

红花芸豆中富含花色昔和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。

取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时，与100克大米一起煮粥食用，每日1剂。若长期坚持食用，则效果更好。可以在生活中经常食用红芸豆粥。

红芸豆的功效与作用虽然神奇而强大，但是在食用红芸豆的时候必须要进行蒸煮才能食用，因为红芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用红芸豆必须煮熟。