榴莲，喜欢吃的人，对其欲罢不能，不喜欢吃的人，对其敬而远之。榴莲被称为水果之王，是一种受欢迎的热带水果，榴莲口感像冰激凌之外，还是一种营养丰富的水果。

首先，榴莲富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。每100克榴莲含有约3.8克膳食纤维，碳水化合物含量相对较低，有助于减少对花生四烯酸的吸收，从而增加人体健康的益处。此外，榴莲还含有冰淇淋等特殊粘性蛋白质，常用于制作口感柔软的食物。

第二，榴莲含有丰富的维他命C和维他命B6。每100克榴莲含有约24毫克维他命C，约为人体每天所需的40%。维他命C不但能增强人体免疫力，而且有助于抗氧化，减少自由基造成的损伤。与此同时，每100克榴莲含有约0.3毫克维他命B6，是人体必需的营养素之一，能促进蛋白质代谢和神经系统的正常运转。

此外，榴莲还含有丰富的蛋白质、脂肪、钾和铁等营养成分。每100克榴莲含有约2.2克蛋白质和约5克脂肪。尽管榴莲含有较高的脂肪和热量，但其脂肪主要来自不饱和脂肪酸，对人体有益。另外，每100克榴莲含有约436毫克的钾，有助于维持正常的心脏功能和血压水平。另外，每100克榴莲含有约0.4毫克的铁，有助于促进血红蛋白的合成，预防贫血等疾病。

总之，榴莲不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，有助于促进人体健康。但是榴莲也含有高糖高热量，所以吃的时候要适量，避免健康问题。