姜，是日常生活中很常见的一种食材，平时烧鱼、炖肉、调馅的时候都会加点生姜，去腥除膻，感冒着凉的时候还可以煮点姜茶，有暖身驱寒的作用，总之别看它小小的一种食材，用处是很多的，下面一起来了解下姜的作用与功效都有哪些吧！

1、健胃消食

生姜能起到健胃消食的作用。生姜中含有姜辣素，能刺激胃黏膜。可以加强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使消化功能得到提高，同时还能起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。另外，生姜中所含芳香油、纤维淀粉，可减轻身体疲劳和腹胀、腹痛等症状。

2、止吐作用

生姜具有镇吐的功效。生姜中所含姜酮和姜烯酮的混合物，对治疗胃寒、呕吐有很好的疗效。出门旅行时，嚼着生姜服下或贴在肚脐上，也可以放在鼻子旁边闻，可以起到预防晕车、晕船的作用。

3、抗菌性

生姜具有抑菌作用。结果表明，姜对伤寒、霍乱弧菌均有明显的抗菌作用。如有急性肠胃炎，可适当食用一些生姜，或者用生姜泡茶喝，都能起到预防肠胃疾病的作用。并且可以有效地杀死口腔内的致病细菌。

4、活血解寒

生姜具有活血驱寒的作用。生姜是一种解表的药物，主要用于治疗感冒轻症，主要是因为发散风寒。由生姜、红糖熬成的姜汤，能活血驱寒，防治感冒。并对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，还可以促进血液循环。

上述是对生姜的功效和功效的介绍。另外，生姜中的姜辣素进入体内后，会产生一种以有效抑制自由基的抗氧化酶，从而起到抗衰老的作用。并能有效地去除老年斑。但是如果是内有实热、阴虚、患痔疮的人不能吃。但愿上述内容能对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。